Kerst bij de vrienden

Jingle Bells, Jingle Bells… Dé gezelligste tijd van het jaar komt er weer aan: Kerst! Geniet op kerstavond, 1e of 2de kerstdag van een speciaal kerstmenu vol winterse smaken en feestelijke gerechten. Kom je op 3de kerstdag langs? Dan serveren we ons kerstmenu voor slechts 45,- p.p. Een perfect moment voor iedereen die tijdens kerst werkt, maar toch graag feestelijk wil genieten. Het kerstmenu kan geserveerd worden als Shared Dining Concept of als een keuzemenu.

24 dec, 25 dec en 26 dec: 
Shared Dining: 60,- p.p.
Keuzemenu 3-gangen: 52,50 p.p.
Keuzemenu 4-gangen: 57,50,- p.p.

27 dec:
Shared Dining 3-gangen: 45,- p.p.

Let op: Reserveer snel uw Christmas Dining! Denk er aan vol = vol en a la carte is tijdens deze dagen niet mogelijk. Wens je nog meer informatie? Neem dan contact op via een privébericht, de mail of bel ons.

Wat is Shared Dining?
Onze chef en zijn keukenteam bereiden voor u een complete proeverij van voor-, hoofd-, en nagerechten. Dit betekent dat u niet meer één gerecht per gang hoeft te kiezen, maar een tafel vol met allerlei gerechten krijgt. Een ware Christmas beleving! En natuurlijk houden wij hierbij rekening met uw wensen en allergieën, geef dit van tevoren even aan.

Zie hieronder ons KERSTMENU 2024

Kerstmenu

Voorgerecht

Tartaar van Garnaal
Zeekraal –  bouillabaisse – brioche – kappertjes
 
Vitello Tomato
Kalfsmuis medaillon – tomaten kappertjes saus – zwarte knoflookcrème
 
Taartje van Pompoen en Wortel
Eigeelcrème – cashew puree – pesto – cashew crumble – babymais (vega)


Tussengerecht*

Carpaccio van Stoofpeer
Balsamico – blauwaderkaas – rucola – krokante honing (vega)

 

Hoofdgerecht

Longhaas
Paddenstoelen Duxelle – zoete aardappel – pompoen – rode wijnjus – romanesco
 
Kabeljauw
Venkel – witte wijnsaus – aardappel-mosterdpuree – mosterdkaviaar
 
Rode Bieten Risotto
Gerookte en gepekelde rode biet – geitenkaas – limoen – pistache (vega)

 

Kerstdessert

Kaasplankje van de Zuivelhoeve
Een selectie van verfijnde kazen
 
Purple Luxury Dessert
Amandel-chocolade bodem – bosvruchten – melkchocolademousse
 
Chocolade Brownie Lavendel
Geserveerd met Ferrero Rocher-ijs